Зона барбекю: правила організації

Власники приватних будинків і дач можуть дозволити собі організувати частина території ділянки як зону для барбекю. Така зона вельми до речі особливо зараз, та й в будь-яку теплу погоду, адже страви, приготовані на свіжому повітрі, часто виходять куди смачніше, ніж удома в духовці або мікрохвильовій печі. А якщо додати сюди компанію рідних і близьких, то відпочинок і зовсім вийти чудовим. Тільки ось потрібно подбати про те, щоб правильно оформити ту саму зону для барбекю, щоб вона була комфортною і безпечною.

Відео: Дизайн зони барбекю на дачі

Перше, що потрібно обміркувати, це місце, де буде розташована зона для барбекю. Природно, краще, якщо вона буде захована від сторонніх очей, тому краще її розташовувати десь в глибині ділянки. А якщо у вас вже є невелика водойма, альпійська гірка або фонтан, то цілком гармонійно вона буде виглядати і біля них.

Естетична складова розташування зони барбекю, скінчено, важлива, але не варто забувати і про функціональність. Щоб сонце не напекает голову, краще розташувати дану ділянку в тіні. також вивчіть розу вітрів місцевості і знайдіть той напрямок вітру, яке найбільше повторюється в літній сезон. Це стане в нагоді для того, щоб дим від вогню не відносило до столу і відпочиваючим там людям. Не забувайте і про правила безпеки, тому зона з барбекю не повинна перебувати в критичній близькості до дерев`яного паркану і іншим легкозаймистою об`єктів.

Відео: Барбекю з цегли своїми руками

Також потрібно визначитися і з конструкцією зони барбекю. Це може бути закриту ділянку з постійною дахом: в цьому випадку проводити там час можна буде в будь-який час року і в будь-яку погоду, але ось від вогнища доведеться організувати трубу з виходом на дах, та й облаштування такої конструкції буде більш тривалий і витратний. Можна обійтися і більш простим рішенням: навіс тільки над тією зоною, де розташовується стіл. У цьому випадку організація димоходу не потрібна.

Якщо ви вибрали криту зону для барбекю, то тоді в ній потрібно передбачити все те, що часто буде необхідно при приготуванні - буде зручно, коли все під рукою, і не потрібно по кілька разів бігати в будинок і брати все з собою. У більшості випадків, коли використовується лише навіс, такий варіант розміщення всього необхідного неможливий, хоча є винятки. Так, подбайте про наявність зручної робочої поверхні, всього необхідного посуду і приладів, спецій і т.д.

Важливо також визначитися і з тим, що ж буде грати роль вогнища. Звичайно, можна зупинитися на найпростішому варіанті - звичайний переносний мангал. Він підійде для тих, хто не часто ним користується, та й в якості економії коштів це кращий варіант. Рішення можна дещо модернізувати: зараз на ринку з`явилися всі ті ж переносні мангали з такими ж функціями, але ось вони мають цікаву форму, наприклад, циліндричні. Це вже справжній арт-об`єкт, який і коштує недорого, і ділянку прикрасить. Можна влаштувати і стаціонарний вогнище, обклавши його каменем або цеглою - такий варіант, до речі, також зустрічається досить часто. Його різновидом став тандир - східний еквівалент, що має округлу форму і повністю закриту поверхню, його також нескладно спорудити самостійно. Відмінно також буде виглядати і виконувати свої функції садовий камін, дизайн якого кожен виконає на свій розсуд. Така солідна за розмірами конструкція матиме ще й ряд розширених можливостей: вона виконує не тільки роль мангала, а й печі, і навіть коптильні.

Відео: Місце для барбекю на дачі - цікаві ідеї

Потрібно пам`ятати і місцях зберігання дров та вугілля: Це має бути сухе місце, надійно захищене від опадів за допомогою навісу. Підстава також має бути сухим, і краще його виконати з каменю або цегли. Але таке сховище можна зробити не тільки функціональним, але і симпатичним, декорувавши його під казковий будиночок, наприклад, або оригінально виклавши поліна.

меблі для зони барбекю - також дуже важливий елемент. Різноманітність можливих варіантів велике, але не варто піддаватися на найдешевші пластикові стільці і столи яскравих кольорів. Якщо вже пластик, то краще вибрати щось максимально природного і ненав`язливого кольору - світло-коричневого, темно-зеленого та інших відтінків, які наближені до природних. Відмінно також буде виглядати меблі з ротанга і навіть ковані меблі. Можна також спробувати спорудити просту дерев`яну меблі самостійно.

Не забувайте і про зеленому оздобленні ділянки. Так, зону для барбекю можна виділити і прикрасити за допомогою пряних трав в горщиках, кущів троянд, невеликих хвойних дерев, за допомогою живоплоту з самшиту або кизильника і т.д. Якщо над обраною зоною намічений навіс, то можна прикрасити його за допомогою витких рослин: виноград або хміль будуть до речі.

Пам`ятайте також і про елементах декору, тому вельми до речі будуть цікаві вази, серветки, статуетки і картинки (якщо, звичайно, є стіни). Не забудьте і про освітлення: можна передбачити ковані світильники, лампу з абажуром, безліч лампочок і т.д.