Виготовлення оліфи своїми руками

Прошу вас дати пораду по виготовлення оліфи натуральної з соняшникової олії.

поділюся досвідом отримання натуральної оліфи, який я успадкував від своїх батьків.
Візьміть металеву посудину ємністю 7 ... 8 л, наприклад, банку з-під томатної пасти. Налийте в банку масло на 1/3 її обсягу. Більше наливати небажано, так як на початку кипіння масло сильно піниться. Банку поставте на вогонь. Для цієї мети підійде піч типу «буржуйки» з отвором в верхньому листі. Ідеальний випадок, коли банку вдається наполовину вставити в отвір грубки, що виключить зіткнення вмісту банки з відкритим вогнем. Тривалість однієї варіння приблизно 1 ч. Протягом варіння необхідно три ... чотири рази перемішати «вариво» дерев`яною паличкою, особливо перед взяттям проби на готовність.
А готовність оліфи визначається так. Опустіть на 2 ... 3 з кінчик курячого пера або пера іншої птиці в киплячу олію, і якщо він оплавітся, поваріть оліфу ще 10 хвилин і обережно знімайте з вогню.
Готують оліфу на відкритому місці, бажано при легкому вітерці з урахуванням того, щоб дим на вас не потрапляв, так як в кінці варіння з банки починає виділятися їдкий задушливий газ.
Слідкуйте за тим, щоб масло не перегрілися, інакше воно здатне спалахнути. На цей «пожежний» випадок краще запасіться щільною кришкою, щоб збити полум`я.
І не поспішайте з переливанням, так як знята з вогню оліфа дуже довго не остигає.
Успіху вам!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Виготовлення оліфи своїми руками